智能自動(dòng)液氮冰淇淋機系統

● 自動(dòng)液氮冰激凌機采用真空絕熱管道, 保證了使用中限度液氮消耗量。

自動(dòng)化PLC控制液氮滴出量，控制口感

系統參數可設置?？筛鶕煌谖兜奈锪蟻?lái)設置其制作需要時(shí)間，控制，確保*！

●真空絕熱管道直接與液氮自增壓容器連接，可以直接拔插，方便用戶(hù)加注液氮。

●可以用于全天候的制作生產(chǎn)。智能自動(dòng)液氮冰淇淋機系統

液氮冰淇淋機技術(shù)特點(diǎn)：

       ● 液氮分子冰激凌制作過(guò)程中全自動(dòng)化系統控制。

       ● PLC控制/高清觸摸液晶屏顯示直觀(guān)、可操作性強。

       ● 使用高效的真空液氮絕熱管道保證了使用中限度液氮消耗量。 

       ● 進(jìn)口的低溫電磁閥保證使用壽命。

       ● 系統操作控制參數可設置?？筛鶕煌N類(lèi)，不同口味，不同溫度的物料來(lái)設置其制作需要時(shí)間，控制，確保*！

       ● 通過(guò)報警指示器可對系統進(jìn)行持續的自我監控。 

       ● 可真空液氮絕熱管道可直接與液氮自增壓容器連接，可以直接拔插，方便用戶(hù)加注液氮。

       ● 小巧的外形和安裝簡(jiǎn)單適用于任何客戶(hù)。

       ● 當機器運行時(shí)，可以非常簡(jiǎn)單地進(jìn)行液氮加注量的調整，觸摸屏有調整按鈕。

       ● 可以用于全天候的制作生產(chǎn)。

全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機優(yōu)勢：

       價(jià)格優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機與目前國內外同類(lèi)的冰淇淋機相比有著(zhù)巨大的價(jià)格優(yōu)勢。

       制作優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機制作過(guò)程全自動(dòng)化。制作冰激凌軟硬度可以根據個(gè)人喜好隨意調整，可以制作一人份或者多人份無(wú)需人為干預，系統自動(dòng)調整液氮加注量！

       液氮優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機自動(dòng)液氮分子冰淇淋機將嵌入式系統和高速處理系統應用于冰淇淋機中，減少機械及管道成本的同時(shí)，增強了加注液氮的準確性。大大降低所用成本。智能自動(dòng)液氮冰淇淋機系統

       安裝優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機小巧、靈活，適用于各種商業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，也不需要商家話(huà)費大量的裝修改造費用，只需要在原有的場(chǎng)地基礎上稍加改裝，便可使用。也可在用戶(hù)已有的自增壓罐體上改裝來(lái)降低成本。

       運行優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機與自增壓罐體通過(guò)保溫拔插活接頭連接，一旦液氮使用完畢，可以隨時(shí)添加液氮，方便靈活！

       控制優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機通過(guò)32位嵌入式系統控制，高清觸摸液晶屏直接顯示，可操作性強，制作過(guò)程中全自動(dòng)化系！系統操作控制參數可設置?？筛鶕煌N類(lèi)、不同口味、不同溫度的物料來(lái)設置其制作需要時(shí)間，控制，確保*！

       壽命優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機采用工業(yè)級控制系統，可重復連續不間斷使用百萬(wàn)次。全系采用美國進(jìn)口低溫電磁閥確保用戶(hù)的使用壽命！

       時(shí)間優(yōu)勢：全自動(dòng)液氮分子冰淇淋機制作一次300g的冰淇淋只需要45秒，與國內外同產(chǎn)品2分鐘左右相比，大大節省了制作時(shí)間的同時(shí)也節省液氮的制作成本！

 西方使用液氮制作冰淇淋已經(jīng)有很久的歷史了。液氮冰淇淋因其口感上乘而收到人們的喜愛(ài)。高質(zhì)量的脂肪含量的冰淇淋難以承受長(cháng)時(shí)間的冷凍，所以常規冰淇淋機的成型效果往往不好。

班德全自動(dòng)液氮冰淇淋機

      常規冰淇淋機的冷凍隧道溫度為-35 ℃  ，脂肪作為冰淇淋內易膨脹的成分，在長(cháng)期冷凍效果下，故其膨脹率可以達到85%以上，生產(chǎn)火炬冰淇淋時(shí)，如果沒(méi)有很低的溫度進(jìn)行快速凍結，在經(jīng)過(guò)隧道的過(guò)程中，冰淇淋會(huì )出現塌陷，影響外觀(guān)。全自動(dòng)液氮冰淇淋機的噴淋加工方式，使冰淇淋可以快速成型變硬，產(chǎn)生高端口感的同時(shí)，定型效果也是普通冰淇淋機難以達到的。

班德自動(dòng)液氮冰淇淋機口感

      通常長(cháng)時(shí)間較慢的冷凍會(huì )使冰淇淋會(huì )產(chǎn)生較多的冰屑并產(chǎn)生沙狀的口感。而使用液氮冰淇淋，能夠快速讓脂肪瞬間冷凍，減少冰晶產(chǎn)生，產(chǎn)生細膩的冰淇淋產(chǎn)品，全自動(dòng)液氮冰淇淋機，可以達到快速冷凍的效果，便您生產(chǎn)口感較為綿密的冰淇淋。

對抗冰淇淋的氧化

      液氮冰淇淋，能夠對抗冰淇淋的自然氧化，由于使用液氮制作冰淇淋，加工過(guò)程摻入液氮這種惰性氮氣，并能達到隔絕空氣的作用，可以限度的限制由于雜菌破壞原料的品質(zhì)?？勺匀谎娱L(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

對水分的保留

還是由于液氮的快速冷凍，讓原本流失的水分，*的保留下來(lái)，液氮冰淇淋機可以快速凍結減少汁水流失。    

制作工藝提升

全自動(dòng)液氮冰淇淋的超低溫速凍工藝加快了冰淇淋裹醬涂層的速度，提高了裹醬涂層的涂布效率。如果使用巧克力做涂層，使用液氮能生產(chǎn)出外表十分光華的巧克力涂層冰淇淋產(chǎn)品，因液氮的速凍技術(shù)，而不會(huì )產(chǎn)生熔融、粘結和表面龜裂、脫落等現象，從而達到快速凍結的脆皮雪糕。                                            

能耗對比

由于全部設備使用液氮制冷噴淋工藝制作冰淇淋產(chǎn)品，冷能來(lái)自全自動(dòng)液氮冰淇淋機，動(dòng)力由內部壓力提供，整體設備除了智能設置系統外，不需要單獨提供動(dòng)力系統，從制冷原理上液氮凍結基本屬于不直接消耗電能的。   

全自動(dòng)液氮冰淇淋機成本

液氮冰淇淋機設備多安裝在臺面上方，管路連接后，設備供液系統組成、結構簡(jiǎn)單、操作方便、維護容易。增配了智能化操作系統。液氮冰淇淋機只需配置一個(gè)儲罐用以提供液氮。整套設備運動(dòng)部件只有傳送帶和軸流風(fēng)機的運動(dòng)機構。系統工作壓力低，不像普通制冷系統的大型壓縮機結構復雜、機械運動(dòng)部件多，而且系統中有高壓設備，需要專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行維護，設備發(fā)生故障的機會(huì )較多；液氮凍結設備屬于傳送帶化、直線(xiàn)連續作業(yè)方式，操作者只需在液氮噴霧裝置箱體外操作按鈕和在進(jìn)出口端接送產(chǎn)品，自動(dòng)化連續生產(chǎn)的效率高，有效改善工人低溫下的操作條件和勞動(dòng)強度。

班德全自動(dòng)液氮冰淇淋機系統特點(diǎn)：

1 從供液端到噴淋端的所有高效的高真空管路系統都使液氮沒(méi)有損耗。保證的低的液氮消耗量。     

2 整體安裝，智能化操作，設定好噴淋量，任何人都可以操作使用。簡(jiǎn)單方便。

3 噴淋加注液氮量可調，溫度可設定，液氮出液口自動(dòng)開(kāi)關(guān)，可根據系統設定操作。

4 整體操作流程無(wú)結霜操作，真空管路無(wú)結霜。

5 整體系統低壓化操作，無(wú)人為操作危險性。無(wú)噴濺障礙危險。

6 先進(jìn)的智能化液氮滴注控制系統，界面語(yǔ)言可選擇，大屏幕觸摸屏?？刂凭珳?/span>

7 保證液氮供應，可隨時(shí)生產(chǎn)液氮冰淇淋。

技術(shù)參數：

1、常規液氮供液低壓供液:調至0.1MPa連接液氮真空管路快捷接口

2、采用氮氣或者壓縮空氣作為加注閥的加注工作動(dòng)力。需壓力范圍50-100 psig (3.4-6.9 bar)的管道。 設定壓力50 psig (0.35MPa)

3 根據客戶(hù)需要管路數量，開(kāi)通1-多頭液氮出口

4 連續加注液氮速度可根據系統設定。

班德低溫專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的全自動(dòng)液氮冰淇淋機系統，從供液罐體系統，真空管路系統到使用終端智能化操控系統，我們一應俱全的自主設計研發(fā)。1 為所有客戶(hù)搭配智能化大屏幕操控系統，液氮到每一滴。2 超真空管道系統供液是自動(dòng)液氮冰淇淋機的核心組成。更低限度達成液氮常規消耗。液氮設備無(wú)結霜。3 智能化系統設定內部報警系統。液氮補充系統完備。更成熟的中英文人機界面系統。操作無(wú)障礙。

班德自動(dòng)液氮冰淇淋機工程案例

終端控制系統和 液氮加注閥

整體設備安裝

設備調試

液氮加注終端頭

終端智能系統及液氮加注閥

自動(dòng)液氮冰淇淋機整體設備構造